随着疫情反复，“2020-2021”注定是生鲜领域不平凡的一年，“烧钱”模式行不通了，行业“质变”正在悄然发生......

　　今年5月，财政部、商务部发布了《关于逐步加强农产品供应链体系建设的通知》（以下简称“通知”），提出“通过2年时间，加快形成农商联系更为紧密、产销衔接更为畅通的农产品供应链体系”，具体涵盖了加快补齐冷链设施短板、完善农产品零售网络、加强产地商品化处理设施建设、强化农产品产销对接机制、完善农产品流通骨干网等多个方面。

　　这是政策导向，也是大势所趋，一些有眼光的企业慢慢的开始着力“补短板”，其中结合“互联网+”市场环境与生鲜行业特征，从产销两端打造智慧化、数据化的仓配中心，慢慢的变成为生鲜流通领域的最佳解决方案。

　　产地仓链接生产端，是在农产品产地就近建设仓配中心，供应商就近送货入仓，同时拥有农产品仓储、分级筛选、初加工、包装等功能，以解决“最初一公里”流通难等问题。

　　◆布局特点：产地仓比较集中的地区一般是云南、广西、山东寿光等农产品资源集中的地区，符合《通知》中“加强产地商品化处理设施建设”的政策导向。

　　一是降低物流成本：产地仓可以优化备货结构，通过大数据分析，按销售终端区域，实现整车集中发货，实施调配生产计划，提升物流效率。

　　二是减少生鲜农产品损耗：通过数字化，可随便什么时候都可以了解农产品数据和入库情况，提前做好筛选分类，提升检测效率，减少不必要的损耗。

　　三是提高生鲜农产品分拣效率：数字化和自动化的产地仓可以一站式完成分选、品控、装箱、打单等诸多流程，减少人力投入与错误率，实现高效分拣。

　　这一模式更适合大型配送企业、供应链企业等，其往往在源头有比较丰富的资源，比如大型产地农批市场，其原本的商业模式是单纯的物业管理，不参与农产品经营，如果升级建设产地仓，在场地与货源方面具有天然优势，而配送方面的短板，能够最终靠与大型供应链企业合作，优势互补、抱团发展，实现双赢。

　　销地仓链接消费端，是在一二线城市消费地建设仓配中心，就近为广大购买的人配送，销地仓承担拆包、质检、精加工、包装、配送等环节，是建立在销售终端的配送服务综合体，其优势是可以缩短配送时间，提升配送效率，以解决“最后一公里”配送难等问题。

　　◆布局特点：为了覆盖更多消费者，销地仓一般建在消费集中的大中型城市，尤其是“北上广深”等一二线城市。

　　但由于一二线城市的市场庞大，仅依靠几个大型的城市中心仓是不够的，一些大型的生鲜流通企业还需要建设中转仓或前置仓来覆盖3公里范围内的消费者，实现次日达、半日达，甚至一小时配送服务。城市中心仓承担拆包、质检、加工、短存、包装、组单、集发等功能，前置仓则主要承担末端配送功能。

　　这一模式更适合有流量基础、在消费端实力丰沛雄厚的平台型企业和新零售类企业，例如某些电子商务平台、新零售企业及社区团购企业等。

　　无论产地仓还是销地仓，都能成为一门独立的商业，也可以独立运营。但是，一家真正的全产业链流通型企业，往往需要两个仓进行系统化和数据化的配合，我们望家欢就是这里面的代表。

　　2019年我们启动了“双中心”战略，即将在全国有代表性的产地和销地，打造一批农业发展中心与城市共享配送中心，为团餐及配送行业在产地和销地之间打造链接器。

　　上游的农业发展中心类似数据化产地仓配中心，负责整合生产端资源，通过数据化推动订单农业发展，指导上游实现科学化种养殖，提升农业的标准化、规模化水平，从源头端严格管理农业投入品的使用，充分保障食品安全，为下游消费的人提供优质食材。

　　因此，农业发展中心是生产者的“桥头堡”，联合地方政府、农业生产与服务组织等共同提升农业的种植与管理上的水准，进而保障农产品的质量，巩固农民的致富能力。

　　下游的城市配送中心类似数据化的销地仓配中心，负责整合订单资源，为农业发展中心提供稳定的销售经营渠道，同时为周边的食配企业和上下游伙伴搭建合作平台，入驻公司能够共享办公场地与智能设备，共享望家欢为大家搭建的供应链系统、信息化系统、追溯系统，同行企业还可以共享望家欢品牌资质进行招投标，并获得望家欢的资金支持，最终通过数据化、信息化，实现联采联配，进而形成优势互补、共生共赢的行业新生态。

　　因此，城市共享配送中心是中小食配商的“大本营”，大家抱团发展，互惠共赢。

　　我们在产销两地为行业构建了一个完整的生态链，不仅如此，我们还自主研发了高效的信息化系统，从汇集订单到指导生产，从供应商管理到客户服务，都实现了智能办公和智能管理。我们完整的信息化系统联通了上下游数据，从而促使“双中心”相互联动、彼此赋能，该系统既能为上下游的合作伙伴服务，也能为各类政府机关、部队院校等食堂客户服务，助力客户透明、高效的采购与配送服务，助力食配行业的全面升级。

　　以集团在成都落地的首家共享配送中心为例，开业一年，园区内外合作企业已接近30家，年营收超过6亿元。据该中心负责的人介绍，入驻企业各项经营成本都有下降，业绩增长最少在50%以上。

　　与此同时，成都共享配送中心也在加强与上游的联动，该负责的人介绍：“四川不少政府和国有企业都来跟我们对接合作，我们已与眉山、自贡、资阳、泸州、德阳等地签订了合作协议，仅仅德阳地区就有果蔬基地30万亩，可以为咱们提供稳定的货源。”可以说，通过“双中心”我们建立起“产地仓+销地仓”的联动模式。

　　我们的“双中心”战略是顺应时代需要的实践探索。随着慢慢的变多的“双中心”落地，我们的数字化食材流通体系也在逐步完善。

　　9月23日，望家欢重庆共享配送中心即将开业，该中心占地7500平米，已经有10家当地企业签约入驻，平台现已整合了粮油、猪肉、蔬菜、禽蛋等优势品类，我们诚挚欢迎更多中小配送公司以及上下游合作伙伴入驻中心，共谋发展。