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发布日期:2024-03-03 22:14:05 来源:小九直播篮球
说过牛肉丸,其实潮汕的鱼丸也是一绝。潮汕鱼丸重视选料,工艺特别,闻名遐迩。选新鲜海鱼,手艺拍打搅烂,加上佐料制成丸状。当地人特别强调,出了潮汕,绝无别的的当地的人会用鲜鱼手打丸子。正因为坚持手艺制造,潮汕鱼丸特别弹牙爽脆,是潮汕一带宴席上的常见菜品,甚至有“没有鱼丸不成席”之说。潮汕鱼丸的味道十分清淡质朴,没有各种香精调味品那股浓郁的味道,只要渐渐品尝,才能够体会到那股原始的鲜美味道。